【最新消息】中東快遞Aramex的運(yùn)營(yíng)成本上漲，利潤(rùn)暴跌23%，但電商業(yè)務(wù)的收入為3.4億迪拉姆，上漲了31%。

　　貨物的管理對(duì)企業(yè)來講，是決定門店經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)之一，如果倉(cāng)庫(kù)管理混亂，就容易導(dǎo)致貨物進(jìn)出雜亂，無法清晰獲知收益，嚴(yán)重的甚至?xí)層脩袅魇А３械呢浳锵噍^于其他門店而言，更多更雜，每個(gè)貨物的保質(zhì)期還有所不同，管理不善就會(huì)導(dǎo)致虧本。那么，今天就分享下超市倉(cāng)庫(kù)管理的基本要求和方法。

　　一.庫(kù)存盤點(diǎn)——必要手段

　　庫(kù)存管理是一個(gè)大工程，需經(jīng)常進(jìn)行盤點(diǎn)。通過盤點(diǎn)，一方面可以及時(shí)掌握真實(shí)的庫(kù)存信息情況，計(jì)算出超市的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，便于領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策和銷售業(yè)績(jī)考核;另一方面可以防止商品損壞，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

　　主要方式：定期盤點(diǎn)、臨時(shí)盤點(diǎn)、抽樣盤點(diǎn)、年終(中)盤點(diǎn)、循環(huán)盤點(diǎn)。

　　目的：

　　1、店鋪在本盤點(diǎn)周期內(nèi)的虧盈狀況。

　　2、店鋪?zhàn)顪?zhǔn)確的目前的庫(kù)存金額，將所有商品的電腦庫(kù)存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。(詳見第二條，錄他)

　　3、得知損耗較大的營(yíng)運(yùn)部門、商品大組以及個(gè)別單品，以便在下一個(gè)營(yíng)運(yùn)年度加強(qiáng)管理，控制損耗。

　　4、發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。

　　二.庫(kù)存記錄——數(shù)據(jù)更清晰

　　盤點(diǎn)和記錄是不能分割的，在盤點(diǎn)的時(shí)候可以進(jìn)行錄入工作。在從未進(jìn)行過盤點(diǎn)和錄入工程的超市，一開始進(jìn)行盤點(diǎn)和錄入的工程是相當(dāng)浩大的，但是一旦成體系之后，超市庫(kù)存管理就相對(duì)輕松且簡(jiǎn)單易操作。現(xiàn)階段還可以通過使用新零售系統(tǒng)進(jìn)行庫(kù)存的進(jìn)銷存管理。

　　1、采FEXCEL用表格記錄各種庫(kù)存商品。

　　在超市剛開店時(shí)產(chǎn)品較少,對(duì)銷售的商品,或者留下來商品比較清楚,還是很容易找到的,但當(dāng)你銷售了一段時(shí)間后或者規(guī)模擴(kuò)大后,單靠人工記憶是很容易會(huì)記錯(cuò),或者漏記,所以這時(shí)候就需要一個(gè)軟件來幫助你進(jìn)行記錄。

　　Excel表格強(qiáng)大的分類、篩選、統(tǒng)計(jì)的功能這時(shí)候就能很好的幫助到你。通常化妝品的入庫(kù)需要記錄的包括品牌、分類、名稱、產(chǎn)品包裝、包裝顏色、生產(chǎn)日期、入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)日期、到期日期、產(chǎn)品編號(hào)、貨位、剩余庫(kù)存、出庫(kù)日期、出庫(kù)數(shù)量等內(nèi)容。

　　目前很多超市，在產(chǎn)品錄入時(shí)會(huì)采用超市掃描槍進(jìn)行采錄，省時(shí)又輕松。同時(shí)還可以進(jìn)行條碼設(shè)計(jì)。

　　給大家提供一個(gè)條碼設(shè)計(jì)方法：

　　1、按照“品牌+種類+類別+性別+年份+季節(jié)+容量+順序碼”，設(shè)計(jì)8位編碼。

　　2、按照“供應(yīng)商+年份+季節(jié)+品牌+種類+類別+顏色+容量”等。

　　三.庫(kù)存排查——減少庫(kù)存積壓的出現(xiàn)

　　通過盤點(diǎn)和錄入，商品入庫(kù)、出庫(kù)都有了相應(yīng)的時(shí)間記錄，在超市銷售時(shí)采取先進(jìn)先出的優(yōu)先推廣銷售方式。減少商品保質(zhì)期過期現(xiàn)象發(fā)生，造成直接經(jīng)濟(jì)損失及浪費(fèi)。

　　1、將保質(zhì)期臨近的產(chǎn)品放在明顯區(qū)域，便于消費(fèi)拿取。

　　2、即使你再聰明，也無法保證你進(jìn)的商品是肯定暢銷的，這與你的商品、策略、服務(wù)有很大的關(guān)系，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有商品已經(jīng)積壓了較長(zhǎng)的時(shí)間，可以采用比如，打折銷售，又或者搭配贈(zèng)送等方式清理庫(kù)存。

　　以上三點(diǎn)就是超市進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)管理的相關(guān)要求，做好庫(kù)存管理工作之后，才能及時(shí)的貨物進(jìn)行銷售，確保貨物不過期不破損。當(dāng)然，現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展，讓人們可以使用進(jìn)銷存軟件來進(jìn)行貨物的數(shù)據(jù)化管理，減輕了人工的負(fù)擔(dān)，還能根據(jù)數(shù)據(jù)分析采購(gòu)。