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　　關于開餐飲店的內容，可能大家都覺得租在商圈是很好的選擇，就是有點貴。沒錯，房租就是人們開店時需要的成本之一，許多商家苦于資金問題，常常會選擇較為便宜的地段。那么，除去房租，餐廳開店還有哪些成本呢?水電費算是其中之一嗎?

　　一、開店成本的科目

　　首先要想真實核算就必須建好賬，需要建總賬、現金賬、銀行帳、原材料明細賬、庫存商品明細賬、往來資金明細賬及固定資產明細賬。

　　科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款、應付工資、應繳稅費、利潤分配、本年利潤、實收資本、主營業務收入、主營業務成本、其他業務收入、其他業務支出、營業費用(小型流通企業可不設管理費用，合并到營業費用中核算)、財務費用，營業外收入、營業外支出、所得稅費用等，科目可根據需要增減。

　　二、水電費算是成本嗎

　　餐飲水電費可以計入營業成本科目，但是，根據慣例，餐飲業的水電費應記入“銷售費用”。餐飲業只有主飲食品的“主料、配料、調料”三大類記入“主營業務成本”。

　　經營人員的工資、燃料、物料用品等記入“銷售費用”。管理部門費用則記入“管理費用”。

　　水電費通常是間接費用，水電費如果能分清營業和辦公用的，分別記入“營業費用”和“管理費用”科目;如果不能分清，可以全部計入“營業費用”科目。

　　三、營業成本核算

　　營業成本主要計算直接成本;一般只按耗用材料的成本來計算直接成本。生產過程往往就是銷售甚至消費過程。只計算總成本，不計算單位成本。

　　各種材料一經領用即計入營業成本。人工費不計入營業成本，直接計入營業費用，作為期間費用處理。

　　以上就是關于餐廳開店成本的介紹，提前了解這些開支對之后的開店經營有較大的幫助，大家才會了解這些錢應該花在哪，實際上花在哪，避免對支出內容記憶模糊的現象發生。想知道更多關于門店管理的內容，各位可以持續關注友數門店管理系統的更新或是咨詢在線客服進行系統的詢問和了解。